Restaurant

El Chato

Cuina Basca – Mediterrània – Tradicional

Està situat en una de les artèries més emblemàtiques de Barcelona, La Gran Via, a prop de la plaça Tetuan i de la plaça de les Glòries.

En el seu interior hem aconseguit crear un ambient confortable alhora que conservem els aspectes més representatius dels seus creadors.

Història

Qui som?

El 1941 Agustí Elorza i Avelina García van obrir el restaurant «El Chato» a la Eixample barcelonina. Ell havia arribat a Catalunya provinent d’una aldea propera a Vitòria i ella des Briones, La Rioja. En aquesta època el barri era el centre neuràlgic dels transportistes bascos i aquests eren la principal clientela del restaurant. Amb el temps les empreses de transports van anar tancant i va arribar el moment de modernitzar-se.

Suggeriments

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Grups

Menú 1

Entrantes

Jamón ibérico bellota
Cremoso de patata con trufa y foia
Setas con butifarra y garbanzos
buñuelos con “all í oli “de sobrasada

Segundos

Chuleta
Solomillo
Steak tartare con o sin trufa
Merluza vasca
Cocochas de merluza
Rape al gusto

Postres

Irlandés tres colores
Hojaldre con nata y chocolate caliente
Tiramisú
Flan de carajillo de ron
Quesos

55€ iva incluido

Menú 2

Entrantes

Setas con butifarra y garbanzos
Cremoso de patata con trufa y foie
Anchoas de Bermeo con aguacate
Buñuelos de bacalao

Segundos

Merluza a la vasca
Bacalao
Chipirones en su tinta
Chuleta
Steak tartare con trufa o clásico
Rabo

Postres

Hojaldre con nata y chocolate caliente
Tiramisú
Flan de carajillo de ron
Valenciano

48€ iva incluido

Menú 3

Entrantes

Setas con butifarra y garbanzos
Morcilla de burgos
Chipironcitos con cebolla o andaluza
Buñuelos de bacalao

Segundos

Steak tartare
Rabo de ternera estofada
Carpaccio de solomillo
Merluza a la vasca
Bacalao

Postres

Helados
Trufas con nata
Valenciano
Flan de carajillo de ron
Mató con miel

39€ iva incluido

Carta

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comentaris

Una experiencia muy recomendable. Un restaurante muy equilibrado en cuanto a la calidad del servicio, de la cocina y del ambiente del local. Precio correcto. Llevaremos al cuñado para que no se lo pierda

Carlos Diez Tronch

Local de trato familiar y con ingredientes de mercado, de buenísima calidad, con platos cocinados con mimo, esmero y buen gusto. Hemos disfrutado de una comida excelente, y lo incluiremos en la lista de restaurantes de cabecera. Genial

Roberto Costillas

Fuimos a este restaurante el chato a comer a la carta todo muy bueno y sabroso el dueño nos atendió muy bien y servicial este restaurante no me defraudo este restaurante es muy bueno para volver otro día fuimos a comer en familia

jordi hernandez

Disfrutando de su cocina vasca y de mercado Local con encanto Personal correcto y amable Carta amplia y preguntar por los platos fuera de Carta excelentes. Carta de vinos muy buena. Volveremos seguro

Catadani37

Lugar acogedor cena en pareja estuvimos muy bien atendidos en todo momento . Las sugerencias fuera de carta estuvieron fenomenal . Puré con trufa y foie Rebellons . Las berenjenas rellenas y el steak tartar con trufa muy buenos . El detalle del jefe nos sorprendió y el flan de carajillo de ron genial . Seguro que repetiremos

David Martínez Rosa

Calidad y exquisitez tanto en el trato como en la materia prima y lo que elaboran con ella. Acudimos para celebrar un día en familia y sin duda se ha convertido en todo un referente para nosotros en el barrio. El cremoso de patata con foie y trufa es de otro planeta. Muy ricos los buñuelos de bacalao, y el carpaccio. Muy buena bodega, y muy buenos postres.

María San Millán Lomas