Bienvenidos al Restaurante cocina vasca más auténtico. En nuestro espacio, la Cocina vasca en Barcelona se convierte en una experiencia única que combina tradición, elegancia y el sabor inconfundible del País Vasco.
Nuestra Carta: esencia de la Cocina vasca en Barcelona
En el Restaurante cocina vasca, nuestra carta es un homenaje a la Cocina vasca en Barcelona, con platos que transmiten historia y sabor. Puedes descubrir todos los detalles aquí: nuestra carta. Encontrarás entrantes fríos, como porros a la vinagreta o anchoas del Cantábrico “00”; entrantes calientes, como pimientos de Padrón o tripas de ternera; pescados, entre los que destacan la cassola de lluç a la basca o el bacalao al pil‑pil; carnes, desde entrecot de buey gallego hasta steak tartare (especialidad); y postres caseros como mil hojas, tiramisú o gelats artesans
Entrantes y sabores del Norte
La selección de entrantes refleja la riqueza de la Cocina vasca en Barcelona —porros vinagreta, anchoas del Cantábrico—, y platos clásicos como cassola de lluç a la basca, que evidencian que somos el verdadero Restaurante cocina vasca situado en el corazón de Barcelona.
Pescados, carnes y postres que conquistan
Nuestros pescados, como kokotxas en salsa verde o bacalao al pil‑pil, son un tributo directo a la tradición vasca. Entre las carnes, el steak tartare con trufa y el entrecot de buey gallego reflejan la excelencia de la materia prima. Y para finalizar, nuestros postres caseros, desde tiramisú hasta trufas geladas, cerrarán con broche de oro tu experiencia en este Restaurante cocina vasca.
Nuestros Espacios: un entorno para saborear la Cocina vasca en Barcelona
El ambiente es clave en un Restaurante cocina vasca. Te invitamos a conocer nuestros espacios en la sección de espacios Restaurante el Chato en Barcelona, diseñados para disfrutar la Cocina vasca en Barcelona en distintos ambientes:
Planta baja – Menjador Restaurant El Chato
Este espacio acoge un comedor cálido y acogedor, perfecto para una comida íntima o reunión informal. Aquí, la Cocina vasca en Barcelona se saborea en un entorno que mezcla modernidad y confort, ideal para sentirse en casa.
Planta superior – Comedor tranquilo y elegante
En la planta superior, el Restaurante cocina vasca ofrece un comedor más silencioso y refinado. Es el espacio ideal para cenas elegantes o ocasiones especiales, donde cada bocado de Cocina vasca en Barcelona se vive en calma y estilo.
