- Gran Vía de les Corts Catalanes, 697 08013 Barcelona
- 932 45 21 69
- eva@restaurantelchato.com
Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición, sabor y calidad, el restaurante Les Corts El Chato es tu destino ideal en Barcelona. Situado en la emblemática Gran Vía de les Corts Catalanes, 697, en pleno centro del Eixample, nuestro restaurante ha mantenido viva la esencia de la cocina vasca desde su fundación en 1941, cuando se convirtió en punto de encuentro para viajeros y amantes del buen comer.
La ubicación del restaurante Les Corts es inmejorable: en una de las arterias más conocidas de la ciudad, cerca de Plaça Tetuan y con fácil acceso desde cualquier punto de Barcelona. Esta situación privilegiada lo convierte en un lugar perfecto tanto para comidas informales como para cenas especiales o eventos gastronómicos
En nuestro restaurante Les Corts la carta es un auténtico homenaje a la cocina vasca tradicional y de mercado. La filosofía que nos caracteriza se basa en ingredientes frescos, técnicas clásicas y un respeto absoluto por los sabores auténticos que definen esta gran gastronomía.
Pescados del Cantábrico: destacamos la merluza a la vasca, las kokotxas en salsa verde y el inconfundible bacalao al pil-pil. Cada bocado refleja la frescura del mar y la maestría de una cocina que sabe potenciar los sabores sin sobrecargarlos.
Carnes seleccionadas: desde el steak tartare con trufa hasta el entrecot de buey gallego, nuestras carnes son perfectas para quienes aprecian cortes nobles, cocinados con técnicas que resaltan su jugosidad y carácter.
Entrantes para compartir: opciones como los porros a la vinagreta, anchoas del Cantábrico o pimientos de Padrón son ideales para empezar y compartir en buena compañía, tal como manda la tradición vasca.
Postres caseros: desde el clásico tiramisú hasta el flan de café y ron, cerramos la experiencia con dulces elaborados con mimo.
Cada plato en El Chato cuenta una historia de sabor y autenticidad, haciendo de este restaurante Les Corts un referente para los amantes de la cocina vasca en Barcelona.
En El Chato hemos creado un entorno que complementa la riqueza de nuestra cocina. El restaurante Les Corts combina la tradición con un ambiente acogedor y elegante que invita a relajarse y disfrutar en cualquier momento del día.
Planta baja: un comedor cálido y confortable, ideal para comidas familiares o encuentros con amigos.
Planta superior: un salón más tranquilo y refinado, perfecto para cenas íntimas o celebraciones especiales.
Gracias a su ubicación estratégica en la Gran Vía, el restaurante Les Corts es también una excelente opción para quienes pasean por Barcelona y quieren hacer una pausa gastronómica sin alejarse de las principales atracciones de la ciudad.
Ven a El Chato y déjate seducir por la verdadera cocina vasca en Barcelona. Ya sea que quieras probar nuestras especialidades de pescado, disfrutar de una selección de carnes o saborear nuestros postres caseros, te esperamos en un ambiente donde la tradición y la calidad se dan la mano.
📍 Gran Vía de les Corts Catalanes, 697 – Barcelona
☎️ Tel: 932 45 21 69
📧 eva@restaurantelchato.com
🕐 Martes a sábado: 13:00–15:30 y 20:30–22:30, domingo: 13:00–15:30.
¡Descubre por qué El Chato es el restaurante Les Corts donde la cocina vasca cobra vida!
